Extreme – Not Expensive – 15Day – Italy Trip

I’m not rich at all, but money hasn’t been a problem to plan on travel. God has always been the sponsor to fulfill every desire my heart has prayed and not prayed for. He is a dream granter, an impossible conqueror, the provider every soul looks for in a father, and a very lovable friend with whom you can enjoy everything.

This time, the bucket list was checked again on the Italian wished dream. What certainly made it an over the top miracle was that my traveling buddies were my Mom and sister. Two years ago, my mom left to live to another city far away from us and her life was so difficult, we couldn’t even imagine been together on such a wonderful trip years later. But a miracle happened and we were able to join Sofia’s plan to visit this beautiful country.

We planned it justa few weeks before, but were able to find nice prices on the plane tickets. Though we found good prices on hotels, they weren’t as nice as we could’ve found with a little more time to book ahead. But, still we managed to reserve on great locations, excellent service and not-so-expensive prices.

In this post I want to share three things with you. First, a postcard with a 4 day Rome itinerary you can print/save, and take with you for a trip you make to Europe and want to add Rome to your plan. Second, a full 15-day itinerary for just Italy with a check space so you can mark on the things you’ve already done. It is written according to locations and was the plan we followed, so it is possible to visit everything on the list. And third, a list of tips if this is your first time that you’ll find helpful before you travel. If you want me to send anything privately to your email, please follow the blog, and I’ll be sending an email with it.

Click on this link to see the whole itinerary—>

https://tinyurl.com/ItalyBugambilia

List on things you should know:

  • For this specific train we bought the Italian train pass from Eurail for six days of traveling. You can travel six days and distribute them according to your plan; you can use unlimited distances among each day you use. For example, the day we went to Cinque Terre, we used a day of the pass for the 5 towns and to go back to Florence. DOWNLOAD the app it’s easy and needed to plan your leaving and arriving times. You’ll need to buy the pass before your trip. They don’t sell it in Europe.
  • GetYourGuide is one of the best web sites you can find to book on tours and passes to skip lines on the main attractions. We bought the entrance tickets and guide for the Vatican that included the museums, map room, Sistine Chapel and St. Peter’s Cathedral. I compared prices with Viator.com and were cheaper.
  • For de Duomo at Florence, Uffizi, Pompeii, we bought them directly to the official website of the places.
  • In Apple Music (and I suppose on Spotify also) you can search for free Audio Guides for most of the famous spots in Italy. I downloaded them before leaving the hotel in order to be able to hear them offline. This shapes you save a lot of money on guides. Italy has a lot of history!!! It’s crazy how many things you can find and won’t be able to retain all the information, so take a notebook with you and you can later search for information on places you found interesting.
  • DON’T TRAVEL ON SUMMER. though I enjoyed a lot, it is SUPER CROWDED and SUPER HOT.
  • For Florence, you will like to buy the ticket for the Duomo, cathedral, baptistery, the tower, and the museum on their website to skip lines, but you’ll need to register the day of your visit to the duomo at their offices in a automatic machine they have available. You can only use the ticket during 72hrs and the Duomo should be your last attraction to get in.
  • You can buy your tickets ahead or at the ticket office for Pompeii, but PLEASE plan your visit ahead or book a guided tour. There’s a map available on their website that indicates different kinds of routes you can make at the place depending on the time you have available.
  • For all the galleries I always try to make a list on the paintings I want to look at each site before I go. This way you won’t miss them, if it’s too crowded or the museum is too big to see everything and you have a tight schedule to stick on for that day.
  • Castle Sant’Angelo has a half price ticket after 7pm which was perfect to see the summer sunset and night view of the city while having dinner at the restaurant.
  • PLEASE BOOK A GUIDE for VATICAN it’s just to much you won’t be able to understand and enjoy anything without it.
  • Taste as many gelatos as you can.
  • Look for the shows happening at the Verona Arena when you’ll be visiting. I missed Evanescene #sadstory
  • This wasn’t exhausting at all, but I recommend you take naps in the trains. Eat as much protein as you can, bring a bottle of water with you. You’ll be able to fill it on the many fountains available around the cities.
  • You’ll need A LOT of cash,unlike other cities in Europe, they charge taxes on hotels apart and in cash at your arrival.

Hoteles we stayed in:

Booked Tours:

AudioGuides Albums on Apple Music:

For more tips, pictures, and crazy reviews, take a look at my instagram profile: @MexicanBugambilia Highlights – “Italia”. You can follow a day by day post with awesome pictures shot by my sister.

Mini Tour Centro Histórico

Llevaba años sin comer buena comida china. Es una tristeza que no hayan tantas opciones buenas, bonitas y baratas en la CDMX para este tipo de comida.

Durante la semana investigué qué lugar el mejorcito de nuestro renovado barrio Chino porque quería hacer un recorrido y ver qué tal había quedado.

Les dejo imágenes del Photoshoot que aprovechamos a hacer, pero no hay de la comida jajaajaja. Si quieren saberse la historia de la comida, está en mi instagram en los highlights. El lugar es Hong King. Volvería, pero sólo si el gerente me vuelve a atender; porque de ahí en fuera la atención no es su fuerte.

Nos encanta ser turistas en la CDMX. Siempre hay algo nuevo que recorrer, buenos lugares para comer, historia, gente y especímenes de quiénes aprender. Esta vez hasta nos tocó bailar con una buenísima banda de rockers de los 70s y conocer a Juanita. Caminamos desde “la farmacia internacional” hasta el MUNAL y de regreso hasta Café Nin Mailob en la Juárez.

El barrio chino, no tiene chinos, está muy chuiquito y todos venden lo mismo. Creo que tiene mucho potencial para crecer y atraer a más gente. Confío en que se volverá un China Town tan cool como el de otras grandes ciudades.

Gracias a “Fofi” por las fotos. Síganla en Instagram, es muy buena. @SofiaGT I’m no poser sooooo las fotos son sin edición jajajaja maja

Trying not to be asaltada. Hong King a mis espaldas

Traducción: Achis Achis los Mariachis

Desde la torre latino en la cafetería

Atrás: El Cardenal.

Mi falda Cath Kidston

Uno de los más hermosos restaurantes del mundo me atrevería a decir. Sanborns de Los Azulejos

buscando qué sigue en el tour

Palacio de Correos Español JOYA

Posing…

Not Posing…

por fin revisando esta belleza de libro #need

The UKs

Aquí les dejo el itinerario que armé para un viaje por parte del Reino Unido!

Creo que ha sido uno de los mejores viajes de mi vida. La temporada que escogimos lo hizo más especial. Así que si piensas pasar un Año Nuevo en London-Baby, este itinerario te interesa!!

Conserven este comentario para cuando estén leyendo el itinerario: I’m a CRAZY walker. Es un viaje 100% intenso. Caminando he descubierto muchos lugares especiales.

Les dejo la foto del Programa que hice… soy una maniaca ajjajaa

Tips: compren el LONDON PASS con tarjeta de transporte ilimitado.

El tour gratuito de Escocia lo encuentran en TheHairyCoo.com

Compren el Britrail.com para viajar en tren (mil veces mejor que avión) entre el Reino Unido.

PD. Si quieren que les mande los links y el itinerario completo, escriban un mail a este correo: contacto@bugambilia.me

Sería muy feliz si me escriben sus dudas o quieren más tips! Espero sus commentssss

Avena (oatmeal) Pancakes

Obviamente la inspiración vino de una receta del Pinterest jajajaja. Pero como mi madre y mi amiga Thania (@cocinandoconThania en instagram) nunca sigo la receta y hago cambios al tanteo.

Es la cosa más sencilla y seguro tienen todos los ingredientes. No es como esas recetas que te piden cada menjurge como la lágrima de tu ángel de la guarda, con el pico del primer unicornio que veas y una pizca de tierra de Marte. Jajajajaja amo ese meme.

Anyways … ahí les va la receta:

  • Una taza y media de avena pulverizada
  • Dos cucharadas de bicarbonato para que infle
  • Dos cucharadas de azúcar morena
  • Un huevo
  • Una taza de leche vegetal, yo usé de arroz
  • Pizca de canela

Ya que pulverices la avena (sirve cualquier licuadora), le añades todos los ingredientes y los revuelves con una cuchara. Dejas que se espese la masa un poco (casi 10 minutos). Si está muy aguada, le agregas más avena. Si te pasas de avena, le echas un chorrito de leche. Nada más no le sigas así jajaja porque se descontrola la proporción de los demás ingredientes y ya fue… (me gusta reírme de tragedias ajenas, así que me cuentas si te pasa)

Calienta un sartén a fuego alto y cuando esté caliente enough, vas echando la masa de los hotcakeseses. Bájale un poco a la lumbre para que se horneen un tanto lento y deja que esponjen tantito.

De topping le puse el snack este de Almendra de Matcha Kaori que me costó un ojo de la cara ($60) pero está de lujo. Antes del matcha échale tantita miel de la que más te guste.

Estos pancakes para no ser de harina convencional, esponjaron bonito, tienen sabor considerable a pan y no están ni masudos, ni secos. La neta están ricos para ser opción saludable de pancakes.

Suban sus comentarios y etiquétenmenn en sus posts cuando los hagan!! @MexicanBugambilia

Acompáñenlo con esta deliciosa infusión de T2 Strawberry Cream

Pinterest

pin.it/hk4mimhydgnand

Sigan este tablero de reseñas antiguas!

El mejor Pan de Muertos

Siempre espero con ansias la época de pan de muertos. Me encanta la cantidad de mantequilla que llevan y el sabor a naranja que lleva. No soy muy fan de los rellenos, pero si vale la pena, me aviento a probarlos.

Este año decidí que haría un recorrido por mis panaderías favoritas para ver cuál era el mejor  y creo que casi lo logré.

En mi instagram highlights encontrarás el review del sabor y la experiencia en cada lugar. Pero también a continuación les dejo la lista de los mejores cinco, empezando del menos al más rico.

5. El de Superama, no pensé en hacerle Story en instagram  a este pobre porque no creí en su deliciosidad, pero de verdad me arrepentí, estaba glorioso. Bueno, bonito y barato.

4. Malande, es un restaurante mexicano caserito en la condesa, cualquier postre de ahí es delicioso y con recetas familiares. MalandeLa dueña es amiga mía y se ha esforzado mucho en meter productos de buena calidad, siempre dar bue

n servicio y meter productos nuevos. El pan de aquí de verdad fue delicioso, tenía harta mantequilla, ralladura de naranja y estaba esponjosito, creo que a los huesitos les faltó dorarse un poquitito más; lo acompañé con un chocolate 100% mexicano de Jalisco a base de agua que te sirven con molinillo y toda la cosa.

3 Maison Kayser, esta panadería es francesa y la mantequilla la traen de por allá, así que CUALQUIER PAN aquí es garantía. La verdad me enorgullece saber que se tropicalicen al grado de hacer panes tradicionalmente mexicanos de origen como el pan de muerto. Maison Kayser
Aquí lo venden relleno de nata, pero de verdad, vale TODA LA PENA, es un lujo, pero para el tamaño, el sabor y la calidad de nata que se ocupa aquí vale totalmente el precio y la engordadera. Sin problema me acabo uno yo solita jaja. Es el segundo año que lo pruebo y lo volveré a hacer por toda la eternidad.

2 Maque, el sabor es exacto, la mantequilla es de excelente sabor, suficiente cantidad de azúcar y la atención también es buena. Lo que no me fascinó fue el tamaño, era muy pequeño y costaba $20.00. Sin embargo, creo que tendré que regresar porque sí estaba muy rico.

El Cardenal, sin duda el mejor de sabor, en precio razonable y con EXCELENTE SERVICIO. Creo que se llevó de calle a todos y a eso añádele que puedes pedir la nata que hacen en los ranchos de su propiedad. FUE UN LUJO al que tendré que regresar a probar antes de que se acabe esta temporada.

De mis panaderías favoritas me faltó, Tierra Garat, Rosetta (porque a las 3pm se les acabó, háganme favorsss) y PANMEX porque me queda súper lejos.

Espero sus comentarios a debatir sobre el “research”. Invítenme al que crean mejor y bueno, para el próximo año ya saben pa dónde jalar. jajaja

No no subí de peso, hago ejercicio para poder desquitarlo después.

Matchalicious

Qué tanto consumes café?

Yo no soy cafetera por razones médicas jaja. Mis decisiones alimenticias siempre radican en qué tanto me van a ayudar o qué tanto me harán sentir mal. El café no me ayuda nadita a sentirme bien. Es por eso que mis opciones para acompañar un postre o despertar se reducen a un buen té o una leche alternativa.

En este caso, el matcha se ha convertido en un amigo cercano. Si lo tomas de la manera tradicional, tiene varios beneficios. Ahí te van algunos que he encontrado along the way en mis researches.

  1. Como estas ingiriendo la hoja del té completa (pulverizada), estarás tomando todos los antioxidantes que esta planta provee. Este antioxidante se cree, ayuda a combatir cancer, diabetes y a perder peso.
  2. Aunque tiene menos cafeína que una taza de té, la cantidad de estimulante es suficiente para despertarte en las mañanas.
  3. Mejora la digestión porque acelera el metabolismo.
  4. Ayuda a bajar la presión y mantener controlados los niveles de colesterol.
  5. Mejora la apariencia de la piel por su clorofila.
  6. y así… jajaja

Prepararlo es extremo fácil, así que, les adjunto un videín.

Como regla personal, no lo endulzo porque no me gusta endulzado (exacto, tampoco en postres, solo algunos que no sean muy dulces) yyyy no le pongo leche de vaca de ningún tipo porque la caseína (proteínas de la leche) que contiene, inhibe la función de los antioxidantes que tiene el té (la hoja del té). Así que en el matcha sería una tristeza que esto ocurriera sabiendo los altos grados de antioxidantes que ingieres al estar tomando la hoja entera y no sólo su infusión.

Se recomienda no tomarlo más de tres veces por semana porque se cree que la hoja absorbe plomo y en exceso traería daños a la salud, así que, “aguas”.

A continuación mi lista de Matchas favoritos en la CDMX:

  1. Maison Keyser, bueno, bonito pero caro. $81, claro te alcanza para toda una tarde porque te sirven mucho, pero real, el sabor es delicioso y la calidad bueno, inmejorable.
  2. Heladería Escandón, así como lo leen, en una heladería tienen de los mejores matchas ever. Y no es tan caro, pídanlo con leche de arroz.
  3. Casa Tassel, ahí es buenísimo y ceremonial, regularmente voy ahí para pedirlo como affogato (concentrado con una bola de helado de vainilla)
  4. Joselo, en polanquito bueno, bonito y este sí barato. No es ceremonial pero tiene buen sabor y lo hacen lo suficientemente concentrado.
  5. Cancino (pizzería) lo prepara con leche de arroz , mi favorita!!!

A dónde no ir por un Matcha:

  1. Catamundi – simplemente no te molestes
  2. El ilusionista – ya viene endulzado y con leche en polvo

Invento Delicioso 

Hice este “panqué” con lo que encontré en la cocina. Quedó de lujo. 


Ingredientes:

  1. 2 plátanos bastante maduros 
  2. 2 huevos
  3. 1 taza de amaranto 
  4. Tantitas pasas
  5. Una pizca de canela 
  6. Una pizca de bicarbonato 
  7. Una pizca de Royal 
  8. Coco rayado 

Instrucciones:

  1. Tritura con un tenedor los dos plátanos 
  2. Agrega los dos huevos y revuelve. 
  3. Agrega el amaranto, las pasas, la canela, el Royal y el bicarbonato y revuelve. 
  4. Sirve la mezcla en el molde y espolvorea encima el coco.
  5. Hornea por 40 minutos en tu horno eléctrico en el modo “bake” 
  6. Espera a que se enfríe y LISTO!

No lleva, lácteos, ni azúcar, ni trigo. Gluten free, dairy free, sugar free, peeeeero no flavor free jaja. 

DELICIOSO CON UN TÉ VERDE ❤️

Matcha tops 

Desayuné una ciapata de salmón con queso de cabra y guacamole 😍. Estaba de lujo el jugo de plátano + naranja.+ jengibre. Creo que aquí he probado el mejor matcha de la ciudad. Pídelo con leche de arroz 🤘