“Ciudad de los Dioses” AKA Teotihuacán

Two hours from Mexico City one of the oldest pyramidal basements in the entire world is situated in what means “The City of the Gods”. Two-thousand-years-old city.

It still keeps some original painted murals.

And this is what I found fascinating about this second visit I made the past Monday:

    They were greatly influenced by their contemporaneous , the Mayan. They used their numeration system, some paintings in the walls, shared many of their gods (but with different names), used items developed by them like the rubber vulcanized ball, jade, sea shells, among other traded stuff.
Look at the sea shell
    Women were more important than man because they meant fertility on earth.
    Both the Sun and the Moon pyramids resembled the two hills behind them in form. Just as in Machu Picchu.
    As in Chichén Itzá, the principal pyramid was built over a water spring. In the Sun’s pyramid it was used to offer sacrifices. The one in Kukulkan’s pyramid has just recently been discovered.
    the altar right in front of the Moon’s pyramid was used by the “Tlatoani” to speak to the city and it has such a great acoustic everyone as far as 100 meters could hear him if they were standing over ground level. I’ll show you a demonstration I was forced to make by my friend jaja.
    they had a sophisticated drainage system used for W.C.!!!!!! This is crazy cause only Mayan civilizations had this at this time in the history of the entire WORLD.
Water flow recreation
    They didn’t care much for the ecology as I thought, they were pretty wasteful and tear down tons of trees that later made the land dry and ran out of water and food because of this….. Many of the vegetation you get to see here is not the original, but you can see the original in a little garden INAH made to recreate the natural ecosystem back then.
    There’s a Japanese archeologist working for Tehotihuacan.
    They used obsidian as lenses to see the sun and analyze eclipses and other astronomical events.

Love this place, love my culture, love learning new things from Mexico’s history and links among prehispanic cultures. Después de esto debes visitar el Templo Mayor en el centro histórico y después recorrer la sala maya, Mexica y de Tehotihuacán del Museo de Antropología e Historia.

Mini Tour Centro Histórico

Llevaba años sin comer buena comida china. Es una tristeza que no hayan tantas opciones buenas, bonitas y baratas en la CDMX para este tipo de comida.

Durante la semana investigué qué lugar el mejorcito de nuestro renovado barrio Chino porque quería hacer un recorrido y ver qué tal había quedado.

Les dejo imágenes del Photoshoot que aprovechamos a hacer, pero no hay de la comida jajaajaja. Si quieren saberse la historia de la comida, está en mi instagram en los highlights. El lugar es Hong King. Volvería, pero sólo si el gerente me vuelve a atender; porque de ahí en fuera la atención no es su fuerte.

Nos encanta ser turistas en la CDMX. Siempre hay algo nuevo que recorrer, buenos lugares para comer, historia, gente y especímenes de quiénes aprender. Esta vez hasta nos tocó bailar con una buenísima banda de rockers de los 70s y conocer a Juanita. Caminamos desde “la farmacia internacional” hasta el MUNAL y de regreso hasta Café Nin Mailob en la Juárez.

El barrio chino, no tiene chinos, está muy chuiquito y todos venden lo mismo. Creo que tiene mucho potencial para crecer y atraer a más gente. Confío en que se volverá un China Town tan cool como el de otras grandes ciudades.

Gracias a “Fofi” por las fotos. Síganla en Instagram, es muy buena. @SofiaGT I’m no poser sooooo las fotos son sin edición jajajaja maja

Trying not to be asaltada. Hong King a mis espaldas

Traducción: Achis Achis los Mariachis

Desde la torre latino en la cafetería

Atrás: El Cardenal.

Mi falda Cath Kidston

Uno de los más hermosos restaurantes del mundo me atrevería a decir. Sanborns de Los Azulejos

buscando qué sigue en el tour

Palacio de Correos Español JOYA

Posing…

Not Posing…

por fin revisando esta belleza de libro #need

Matchalicious

Qué tanto consumes café?

Yo no soy cafetera por razones médicas jaja. Mis decisiones alimenticias siempre radican en qué tanto me van a ayudar o qué tanto me harán sentir mal. El café no me ayuda nadita a sentirme bien. Es por eso que mis opciones para acompañar un postre o despertar se reducen a un buen té o una leche alternativa.

En este caso, el matcha se ha convertido en un amigo cercano. Si lo tomas de la manera tradicional, tiene varios beneficios. Ahí te van algunos que he encontrado along the way en mis researches.

  1. Como estas ingiriendo la hoja del té completa (pulverizada), estarás tomando todos los antioxidantes que esta planta provee. Este antioxidante se cree, ayuda a combatir cancer, diabetes y a perder peso.
  2. Aunque tiene menos cafeína que una taza de té, la cantidad de estimulante es suficiente para despertarte en las mañanas.
  3. Mejora la digestión porque acelera el metabolismo.
  4. Ayuda a bajar la presión y mantener controlados los niveles de colesterol.
  5. Mejora la apariencia de la piel por su clorofila.
  6. y así… jajaja

Prepararlo es extremo fácil, así que, les adjunto un videín.

Como regla personal, no lo endulzo porque no me gusta endulzado (exacto, tampoco en postres, solo algunos que no sean muy dulces) yyyy no le pongo leche de vaca de ningún tipo porque la caseína (proteínas de la leche) que contiene, inhibe la función de los antioxidantes que tiene el té (la hoja del té). Así que en el matcha sería una tristeza que esto ocurriera sabiendo los altos grados de antioxidantes que ingieres al estar tomando la hoja entera y no sólo su infusión.

Se recomienda no tomarlo más de tres veces por semana porque se cree que la hoja absorbe plomo y en exceso traería daños a la salud, así que, “aguas”.

A continuación mi lista de Matchas favoritos en la CDMX:

  1. Maison Keyser, bueno, bonito pero caro. $81, claro te alcanza para toda una tarde porque te sirven mucho, pero real, el sabor es delicioso y la calidad bueno, inmejorable.
  2. Heladería Escandón, así como lo leen, en una heladería tienen de los mejores matchas ever. Y no es tan caro, pídanlo con leche de arroz.
  3. Casa Tassel, ahí es buenísimo y ceremonial, regularmente voy ahí para pedirlo como affogato (concentrado con una bola de helado de vainilla)
  4. Joselo, en polanquito bueno, bonito y este sí barato. No es ceremonial pero tiene buen sabor y lo hacen lo suficientemente concentrado.
  5. Cancino (pizzería) lo prepara con leche de arroz , mi favorita!!!

A dónde no ir por un Matcha:

  1. Catamundi – simplemente no te molestes
  2. El ilusionista – ya viene endulzado y con leche en polvo

Azul Histórico 

So I spent my anniversary at Azul Histórico. Such a beautiful place! The food is more than amazing. They have a wide variety of Mexican traditional plates and beverages.

You can taste plates from around the country. My favorites from Yucatán.

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I chose “Panuchos with Cochinita Pibil”  as the first course because, I was raised in Cancún and frequently ate Yucatán’s food therefore I could give an appropriate review.  They were DELICIOUS, with the original recipe, became the best I ever tasted.


Then “Mole Manchamanteles” with duck. This mole is made of pineapple and banana. The meal had a pear and apple kind-of  salad. It was awesome too. We, obviously ate this main course with handmade tortillas made of blue and white corn.


We love “Aguas frescas” in México, at this fancy Mexican restaurant you can find exotic flavors. We had the coconut horchata. YOU HAVE TO TASTE IT.

Dessert was not as good, but was cute. I order the chocolate tamale, but I loved my husband’s apple pie more.


What I love more about this place is the way the ambiance is planned to exalt one of the greatest riches Mexican culture can share to the world, its gastronomy. Mexican food happens to be one of the most delicious, diverse, and historic in the whole world. For us Mexicans, food represents our ancestors, love for others, and a gift to which we feel proud of. I believe no other country knows how to eat as we do. You can get close to this feelings in this place.