Known (conocido)

Acabo de cumplir los 30. Crazy que de chica nunca pensé en mi vida más allá de los 25. Han sido 30 años de planes que Dios siempre mejora. A mis 17 me hice a la idea de que lo único que no iba a cambiar en mi vida eran los cambios. Desde entonces estoy alerta a hacer mi corazón elástico y flexible para dejar que Dios haga Su perfecta voluntad. Nunca ha sido un camino fácil dejar que Dios guíe mis pasos; esto siempre representará un total abandono de mi voluntad y dependiendo qué lugar tenga Dios en mi lista de prioridades en cada momento, es el tiempo que me tardaré en rendir mi “santa voluntad” no tan “santa”.

Lo que Dios te quita no compite con lo que Dios te da, se queda muy corto- Oscar Sotres Benson

Sin embargo, he vivido cosas increíbles que nunca imaginé. He llegado a lugares en mi corazón que solo de Su mano iba lograr conquistar. He probado que del otro lado del miedo, sigue Él para llevarme de “la mano derecha” a la victoria de cada reto. He disfrutado bendiciones enormes que sólo vienen después de obedecerlo. He saboreado la libertad de una consciencia tranquila y una profunda paz en las tormentas. Mi vida es una constante prueba de provisión milagrosa de Dios, soy testigo de Su realidad y de la vigencia de Sus promesas. Creo que pocos somos los que podemos sostener la misma frase que Job usó hace miles de años: “de oídas te había oído, mas ahora mis ojos te ven”. De niña me platicaron de Él mil veces, pero hoy puedo decir que sé Quién es, que Lo he visto real, y es un regalo hermoso haberlo descubierto mucho antes de si quiera cumplir mis 30. No creo que sea algo normal poderlo decir con seguridad y por su puesto no perderé la oportunidad de decirte que está tan a tu alcance como un click a tu dedo.

El video que hoy uno a este post tiene que ver con un descubrimiento que he hecho recientemente en este caminar a Su lado. Me descubrí con tanta culpabilidad que no pude despegar los primeros meses del año como me hubiera gustado: satisfecha. Pero una vez más me probó que no se trata de mí, de mis talentos,  ánimos, fuerzas, sabiduría, vida correcta, etc. Que se trata de Él , por amor de Su nombre mi vida saldrá adelante y seré usada para Sus propósitos. Lo único que necesito hacer es rendirme en humildad y reconocer que Él sabe quién soy, que no se va rendir conmigo, que Su gracia es suficiente y que junto a Él, y no al revés, me levantaré tantas veces como se lo pida.

Dios usó esta canción justo a tiempo. Es increíble, es todo lo que siento de Él hacia mí. Es una obra de arte musicalmente hablando, la letra los fills que usa Tauren Wells, pff mind blowing. Más como mujer, siento que esta canción puede salvar varios malos días. Dios conoce desde siempre y eso es tranquilizante.  Dios use este video para alentarte tanto como lo ha hecho en mi vida.

El mejor Pan de Muertos

Siempre espero con ansias la época de pan de muertos. Me encanta la cantidad de mantequilla que llevan y el sabor a naranja que lleva. No soy muy fan de los rellenos, pero si vale la pena, me aviento a probarlos.

Este año decidí que haría un recorrido por mis panaderías favoritas para ver cuál era el mejor  y creo que casi lo logré.

En mi instagram highlights encontrarás el review del sabor y la experiencia en cada lugar. Pero también a continuación les dejo la lista de los mejores cinco, empezando del menos al más rico.

5. El de Superama, no pensé en hacerle Story en instagram  a este pobre porque no creí en su deliciosidad, pero de verdad me arrepentí, estaba glorioso. Bueno, bonito y barato.

4. Malande, es un restaurante mexicano caserito en la condesa, cualquier postre de ahí es delicioso y con recetas familiares. MalandeLa dueña es amiga mía y se ha esforzado mucho en meter productos de buena calidad, siempre dar bue

n servicio y meter productos nuevos. El pan de aquí de verdad fue delicioso, tenía harta mantequilla, ralladura de naranja y estaba esponjosito, creo que a los huesitos les faltó dorarse un poquitito más; lo acompañé con un chocolate 100% mexicano de Jalisco a base de agua que te sirven con molinillo y toda la cosa.

3 Maison Kayser, esta panadería es francesa y la mantequilla la traen de por allá, así que CUALQUIER PAN aquí es garantía. La verdad me enorgullece saber que se tropicalicen al grado de hacer panes tradicionalmente mexicanos de origen como el pan de muerto. Maison Kayser
Aquí lo venden relleno de nata, pero de verdad, vale TODA LA PENA, es un lujo, pero para el tamaño, el sabor y la calidad de nata que se ocupa aquí vale totalmente el precio y la engordadera. Sin problema me acabo uno yo solita jaja. Es el segundo año que lo pruebo y lo volveré a hacer por toda la eternidad.

2 Maque, el sabor es exacto, la mantequilla es de excelente sabor, suficiente cantidad de azúcar y la atención también es buena. Lo que no me fascinó fue el tamaño, era muy pequeño y costaba $20.00. Sin embargo, creo que tendré que regresar porque sí estaba muy rico.

El Cardenal, sin duda el mejor de sabor, en precio razonable y con EXCELENTE SERVICIO. Creo que se llevó de calle a todos y a eso añádele que puedes pedir la nata que hacen en los ranchos de su propiedad. FUE UN LUJO al que tendré que regresar a probar antes de que se acabe esta temporada.

De mis panaderías favoritas me faltó, Tierra Garat, Rosetta (porque a las 3pm se les acabó, háganme favorsss) y PANMEX porque me queda súper lejos.

Espero sus comentarios a debatir sobre el “research”. Invítenme al que crean mejor y bueno, para el próximo año ya saben pa dónde jalar. jajaja

No no subí de peso, hago ejercicio para poder desquitarlo después.

Matchalicious

Qué tanto consumes café?

Yo no soy cafetera por razones médicas jaja. Mis decisiones alimenticias siempre radican en qué tanto me van a ayudar o qué tanto me harán sentir mal. El café no me ayuda nadita a sentirme bien. Es por eso que mis opciones para acompañar un postre o despertar se reducen a un buen té o una leche alternativa.

En este caso, el matcha se ha convertido en un amigo cercano. Si lo tomas de la manera tradicional, tiene varios beneficios. Ahí te van algunos que he encontrado along the way en mis researches.

  1. Como estas ingiriendo la hoja del té completa (pulverizada), estarás tomando todos los antioxidantes que esta planta provee. Este antioxidante se cree, ayuda a combatir cancer, diabetes y a perder peso.
  2. Aunque tiene menos cafeína que una taza de té, la cantidad de estimulante es suficiente para despertarte en las mañanas.
  3. Mejora la digestión porque acelera el metabolismo.
  4. Ayuda a bajar la presión y mantener controlados los niveles de colesterol.
  5. Mejora la apariencia de la piel por su clorofila.
  6. y así… jajaja

Prepararlo es extremo fácil, así que, les adjunto un videín.

Como regla personal, no lo endulzo porque no me gusta endulzado (exacto, tampoco en postres, solo algunos que no sean muy dulces) yyyy no le pongo leche de vaca de ningún tipo porque la caseína (proteínas de la leche) que contiene, inhibe la función de los antioxidantes que tiene el té (la hoja del té). Así que en el matcha sería una tristeza que esto ocurriera sabiendo los altos grados de antioxidantes que ingieres al estar tomando la hoja entera y no sólo su infusión.

Se recomienda no tomarlo más de tres veces por semana porque se cree que la hoja absorbe plomo y en exceso traería daños a la salud, así que, “aguas”.

A continuación mi lista de Matchas favoritos en la CDMX:

  1. Maison Keyser, bueno, bonito pero caro. $81, claro te alcanza para toda una tarde porque te sirven mucho, pero real, el sabor es delicioso y la calidad bueno, inmejorable.
  2. Heladería Escandón, así como lo leen, en una heladería tienen de los mejores matchas ever. Y no es tan caro, pídanlo con leche de arroz.
  3. Casa Tassel, ahí es buenísimo y ceremonial, regularmente voy ahí para pedirlo como affogato (concentrado con una bola de helado de vainilla)
  4. Joselo, en polanquito bueno, bonito y este sí barato. No es ceremonial pero tiene buen sabor y lo hacen lo suficientemente concentrado.
  5. Cancino (pizzería) lo prepara con leche de arroz , mi favorita!!!

A dónde no ir por un Matcha:

  1. Catamundi – simplemente no te molestes
  2. El ilusionista – ya viene endulzado y con leche en polvo

El Día del Maestro se acerca 

A todos los padres, pueden entender mucho de un buen maestro a través de este post. A todos los maestros puedes alentar mucho tu día. 

Espero sus comentarios:

http://www.moultrienews.com/opinion/teacher-to-parent—positive-reinforcement-doesn-t-work/article_cf5c0206-2522-11e7-98ed-b3a9b0e7d4f6.html

Quiero estar en ___________________

fill in the blanks then plan #prayers can be #answered

Invento Delicioso 

Hice este “panqué” con lo que encontré en la cocina. Quedó de lujo. 


Ingredientes:

  1. 2 plátanos bastante maduros 
  2. 2 huevos
  3. 1 taza de amaranto 
  4. Tantitas pasas
  5. Una pizca de canela 
  6. Una pizca de bicarbonato 
  7. Una pizca de Royal 
  8. Coco rayado 

Instrucciones:

  1. Tritura con un tenedor los dos plátanos 
  2. Agrega los dos huevos y revuelve. 
  3. Agrega el amaranto, las pasas, la canela, el Royal y el bicarbonato y revuelve. 
  4. Sirve la mezcla en el molde y espolvorea encima el coco.
  5. Hornea por 40 minutos en tu horno eléctrico en el modo “bake” 
  6. Espera a que se enfríe y LISTO!

No lleva, lácteos, ni azúcar, ni trigo. Gluten free, dairy free, sugar free, peeeeero no flavor free jaja. 

DELICIOSO CON UN TÉ VERDE ❤️

Hope for strong Christian wives 💪

Sooooo lately it’s been a lot of bombarding about wrong feminism Vs. Macho views in the air. I don’t know you, but for me, more than just being annoyed, I’m starting to feel hurt over the expectations they have upon me as a women and upon my husband as men. 

I’m just tired of hearing personal points of view towards each gender role and sick of the misunderstandings of what the plan God pre-designed for each is. 

I just waited a little bit for my heart to calm to re-read this list a married couple shared with many couples at a conference to know how to keep on serving together in a ministry. 

For me, living for God and serving others as a team has ALWAYS been the motto of my marriage. I wouldn’t have been married otherwise. So it insults me a bit that one may think I’m in constant expectation for my husband to fill my closet with beautiful clothes and shoes. The reality of a serving couple is that they’re a team and each has their own responsibilities and gifts to complement the needs of a family and other ministry (family DO IS a ministry) and the plan God has for their particular circumstances.  I could make a lot of memes on “Expectations vs. Reality” about the daily life of a full-time serving couple that they’ll make you feel either shocked or start laughing without end. 

Ok… I told you I’m a LITTLE calmed not that I’m at peace with this…and plus my personality doesn’t help jaja. I’ll be expecting your comments and experiences. Praying God strengthens our determination to serve Him and may this keep us focused as married couples on the eternal things, I hope you find hope for your uniqueness in the body of Christ. 

Here’s the list: 

Working Together in Ministry

  1. Work as a team: it takes adjustments, work in deference before getting into the Learning Center.
  2. Allow God define your ministry: God is the One Who calls and equips. Psalm 62:5 “My soul, wait thou only upon God; for my expectation is from him.” Define goals and strengths. Divide students into groups per work, ages, levels, etc. Decide better what will work for your school. Students should have their needs met.
  3. Appreciate each other’s differences: surrender your will to make other do things your way. Not only see, but appreciate other’s pint of view too. Trust each other. Admit when you’re wrong. Avoid criticism as it was a plague. Give your spouse acceptance on what he/she achieves.
  4. Affirm each other publicly and privately: no benefit on just thinking about it, but on publicly stating it. Others will be observing. You can get wisdom from each other because we are different. Share ideas to be more efficient. Celebrate Success!! YOU’RE NOT COMPETING! Be there for each other’s disappointments. “WE ARE GOING TO MAKE IT!”
  5. Respect your husbands: Respect is as vital as oxygen to live. Wives are the ones from whom husbands need respect the most. Enjoy more, complain less. Support his ministry. If I support his ideas, he will not stop dreaming. When ministry gets hard turn into the book of Ruth where she submits her will and says “your God will be my God..”
  6. Love your wife: Sometimes is more important for her that you listen to what she has to say rather than giving her instructions. 
  7. Share responsibilities and feelings: “you” is less important than “we”. Be a team until death. Find time to talk. Marriage is a 100% PLUS another 100%, but sometimes you’ll have to give more than that. Talk when you feel you’re carrying more burden than the other part. If your marriage is strong, it will bring good fruit. 
  8. Revaluate your ministry if it is affecting your marriage: It is dangerous to be more compromised to ministry than marriage. 1 Corinthians 10:12 “Wherefore let him that thinketh he standeth take heed lest he fall.” Your relationship with God is more important than your ministry, and if your marriage is affecting your relationship with God, let other things aside to keep it healthy. Don’t let your personal life get around your work. You need to share things together. Whatever you like to do, do it together. Plan time out together. Reconnect things. RELAX & DREAM TOGETHER.
  9. Be each other’s best friend: this way, you will stand ministry pressures.
  10. Pray together: Turn to the Lord together for strength. Praise your staff, pray with them regularly. Pray for children. Don’t wait for crisis to start praying. Respect each other professionally.


PRAYER BINDS US MENTALLY

PRAYER BINDS US SPIRITUALLY

PRAYER BINDS US EMOTIONALLY

Matcha tops 

Desayuné una ciapata de salmón con queso de cabra y guacamole 😍. Estaba de lujo el jugo de plátano + naranja.+ jengibre. Creo que aquí he probado el mejor matcha de la ciudad. Pídelo con leche de arroz 🤘

My 2016 Resolution was

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One of my 2016’s bests was attending the first Hillsong London Service of the year. It was awesome; I confess I was not at all excited to go, but I wanted to experience the high level of organization they have, to pass it on my service at Church in Mexico. God was preparing a surprise for us (my husband, cousins and me), the founder of the entire Hillsong Church was preaching as a guest that day. His sermon was really encouraging,  He gave us this seven-point-list for our 2016 Resolution: 

  1. Dreams will come true (Psalms 21:1-2)
  2. A year of miraculous answered prayer (James 5:16)
  3. Blessings will come by His goodness  (Deuteronomy 29:1)
  4. Dominion and authority – head not tail (Psalms 21:3)
  5. Psalms 21:4 blessings should last longer than a season. May it be a LONG SEASON
  6. An overflow of His presence (Psalms 21:6)
  7. SUPER PROTECTION Of His Love (Psalms 21:11)

I can’t explain the blessing this resolution was for this year. I think I just missed two of this points though. I kept it in my phone’s notes so I could read it periodically thought the year, and refocus on my goals . God is awesome, He is powerful, He forgives my stubborn heart, He has NO LIMITS, He is in control, “He knows the depths of my heart and still loves me the same.”

The entire service was stunning, the worship team couldn’t be more powerful, the welcome team was so very professional my life was blessed since the first moment, the speakers spoke gracefully, and the message warmed my heart for the entire year. 

Hope you can use it for your life and be as blessed as I was, I will again use it this year.

Gratitude 

“I would maintain that thanks are the highest form of thought, and that GRATITUDE is happiness doubled by wonder.”

– G.K. CHESTERTON